蔥油餅[可以變很多口味...]
牛肉捲餅(3)
滷牛腱 1顆、蔥油餅 3片、青蔥 3支
墨西哥蕃茄烤餅
A.小蕃茄 5顆、紅洋蔥 1/4顆、香菜梗 適量、B.油醋汁 2大匙、鹽 1小匙、蔥油餅皮 2片
胡椒蔥油餅
中筋麵粉 600公克、細鹽 5公克、細砂糖 30公克、70℃溫水 380㏄、蔥花 200公克、蒜末 80公克
肉末蔥油餅
中筋麵粉 600公克、細鹽 5公克、細砂糖 30公克、70℃溫水 380㏄、豬絞肉 300公克、蔥花 200公克
烤蔥油餅
中筋麵粉 600公克、細鹽 5公克、細砂糖 30公克、70℃溫水 380㏄、蔥花 100公克
蔥油餅(5)
中筋麵粉 600公克、細鹽 5公克、細砂糖 30公克、70℃溫水 380㏄、蔥花 200公克
紅酒牛肉捲
蔥油餅 1張、牛腩塊 10塊、萵苣葉 2片、洋蔥 適量、紅蘿蔔 適量、玉米筍 3支、沙拉油 少許
德式香腸捲餅
蔥油餅皮 1張、德式香腸 1條、起司片 1片、酸豆 6顆、蘿蔓生菜葉 2片、小黃瓜 5片、沙拉油 適量
照燒肉捲餅
蔥油餅 1張、里肌肉片 3片、高麗菜絲 適量、豌豆嬰 適量、紫洋蔥 適量、沙拉油 少許
牛蒡肉絲培根捲餅
蔥油餅 1張、五花肉絲 100公克、牛蒡 適量、培根 2片、豌豆嬰 適量、紅蘿蔔 適量、沙拉油 少許
黑胡椒火腿捲餅
蔥油餅 1張、黑胡椒火腿 5片、起司片 1片、萵苣葉 2片、蕃茄 3片、黃椒 適量、酸豆 5顆、沙拉油 少許
蔥油餅(6)
溫水麵糰 1000公克、蔥花 200公克
五味雞柳捲
蔥油餅 1張、雞柳 3條、高麗菜 適量、豆苗 適量、沙拉油 少許
柳橙雞丁捲
蔥油餅 1張、雞胸肉 80公克、紅椒 適量、黃椒 適量、青椒 適量、紫洋蔥 適量、蘿蔓生菜葉 2片、沙拉油 適量
青醬雞片捲餅
蔥油餅 1張、雞胸肉 80公克、蘿蔓生菜葉 2片、紅椒 適量、熟松子 適量、沙拉油 少許
香炸蔥油蝦餅
孛薺 6顆、紅蘿蔔 1/3條、洋蔥 1/2顆、鮮蝦仁 150公克、香菜末 少許、芹菜末 少許、蔥末 少許、魚漿 100公克、冷凍蔥油餅 4張、太白粉 2大匙
什錦涼拌蛋餅絲
冷凍蔥油餅 2張、蛋 2顆、茭白筍 1支、黑木耳 2朵、紅蘿蔔 1/3條、芹菜 2支、金針菇 適量、鮮蝦仁 100公克、鮪魚 50公克、香菜 少許
什錦炒蔥油餅
冷凍蔥油餅 1張、青蔥 1支、蘆筍 150公克、香菇 5朵、蒜頭 2顆、培根 3片、豆芽菜 少許
牛肉蔥油捲餅
蔥油餅 數張、甜麵醬 適量、青蔥段 4支、小黃瓜 2條、滷牛腱材料:水 1500㏄、牛腱 200公克、青蔥段 4支、老薑片 3片、花椒 少許、八角 少許、月桂葉 5片、醬油 150㏄、米酒 50㏄
油條蛋餅
蛋 1顆、油條 1根、蔥油餅 1張、海山醬 20公克
蔥油餅(4)
蔥花 80公克、鹽 8公克、燙麵麵糰 300公克、沙拉油 200公克、蛋 2顆
蔥油餅
A.蔥花 20公克、紅蔥酥 1茶匙、白芝麻 1茶匙、B.中筋麵粉 3杯、70℃溫水 300cc
蔥花脂油餅(正流蔥油餅)
中筋麵粉 14兩、後豬板油 3兩、蔥花 2兩、溫水 1又1/2杯、花椒粉 1/2小匙、鹽 1/2小匙
蔥油餅(1)
中筋麵粉 3杯、沸水 1杯、冷水 1/2杯、蔥末 1/2碗、香油 3大匙、鹽 適量
這些都是材料...如果你有喜歡的口味...在和我說...我再把做法給你.....
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