省時省力工具食譜－宜蘭美食遊玩-蔥油餅介紹

菜名:	蔥油餅
菜式分類:	小食
製法分類:	煎炸
中/外:	中國菜
省份/國家:
材料:	燙麵麵糰1份、肥肉2兩、蔥末1/2杯、鹽1茶匙、油3大匙
醃料/調味:
獻汁:
製法:	1. 肥肉清洗後，切如米粒般大小，或用絞肉機絞碎。 2. 麵糰揉勻後切成2塊，每塊皆桿開成一薄片，抹上一半份量的油鹽蔥末及碎肥肉，捲長形後拉長，盤成螺絲形，放置10分後再桿開成圓餅。 3. 平底鍋燒熱，加油1大匙，放入蔥油餅，蓋上蓋子，用小火煎至兩面呈金黃色即可

本文引用自: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7011030201414

-----------------------------------------以上文章引用自奇摩知識+圖文為原所有人版權所有！如有任何問題請告知站長處理！-------------------------------------------------

----------------------------------------免責宣言：以上文章內容與下方廣告內容無關，單純是廣告欄位！請勿自行做無關的聯想！--------------------------------------------

慕鈺華三星青蔥餅訂購網站：http://decha.shop.conn.tw/list.php?member=af000017132