公告版位
本站內容引用自奇摩知識+,本站內廣告與文章內容無關-單純為商品介紹！請勿自行做多餘聯想！

我是做餐飲的先講蔥的部分吧！～
慕鈺華三星蔥油餅～顧名思義就是用三星蔥做的，以前上課時就知道了三星蔥是全世界最貴的蔥了，曾經有一年颱風來時還漲到一斤600元(超貴)，再來三星蔥它的蔥白和蔥綠一様多，大部分的餐廳都是以用剩下的蔥尾去做蔥油餅，但其實真正要做出蔥油餅的香不是蔥綠多喔！！～而是也要有蔥白呢（別小看它，其實它是很重要的）只是ㄧ般看到滿滿綠綠的蔥以視覺效果來說，就會讓人很想流口水了，但卻忽略真正蔥香的味道喔！慕鈺華三星蔥油餅就是吃虧在這裡但是我們做餐飲的一看就知道慕鈺華三星蔥油餅好在哪裡囉！！否則阿基師怎會幫忙站台勒？？

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
推薦給您我上次去花東的行程及住宿,ㄅ棒的,另可參加它們家套裝行程優惠-住宿+賞鯨or溯溪or泛舟or海洋公園門票or夜間抓蝦烤肉1人只要1490元(不分平假日),有附早餐真的很划算喔!
(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
北都飯店：海龍珠餐廳：基隆市安樂區基金三路71號之7基隆市仁愛區精一路40號
(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

*器具：

基本器具 磅秤、量杯、量匙、菜刀、麵刀、砧板、鋼盆、配菜盤、篩網、炒鏟、長筷、平底鍋、捍麵棍
(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

阿宅好好味 桃園宅急便

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

水餃皮作法

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DEAR大大妳好 : )

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

蔥油餅如用泠水麵做,成品冷了後會很硬,燙麵就好很多,但要蔥油餅皮脆脆內部又有軟的口感就要用發麵來做了.以下我貼出我自己開發出來的發麵蔥油餅願與大家分享.

(繼續閱讀...)

蔡宛伯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«1...212223 24